La diabetes es una
enfermedad en franco aumento. Si bien la predisposición genética es
determinante, los
factores ambientales son los que la desencadenan: obesidad, sedentarismo.
Un correcto plan de
alimentación no solo es la base del tratamiento sino de la prevención de la
diabetes del adulto.
Hoy
está demostrado que una persona con diabetes debiera consumir una alimentación
normal,
aumentando el consumo de alimentos con hidratos de carbono y disminuyendo los
de
alto
contenido en grasas y proteínas.
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